728x90 누룽지1 [자취요리] 백숙 안녕하세요~ 초복을 맞아 주말에 만들어본 백숙 레시피를 공유하려고 합니다. 밖에서 사 먹으면 5만 원이 훌쩍 넘어버려 너무 부담입니다. 외식대신 저렴하게 집에서 만들어보시면 어떨까요? 저는 살코기를 열심히 먹고 남은 닭은 잘게 찢어서 닭죽을 만들었어요. 콩을 듬뿍넣은 찰밥으로 만든 닭죽! 조금 남은 국물도 버리지 않고 누룽지와 오트밀을 넣어 죽으로 재탄생! 국물까지 정말 알차게 활용할 수 있는 백숙입니다. 준비물 생닭 대파 통마늘 삼계탕 육수팩 (선택) 생강(선택) 양파 (선택) 부추 (선택) 죽 재료 (찰밥, 누룽지 등) 요약 닭의 꼬리부분을 잘라 손질해 준다. 채소와 닭을 넣고 푹 익힌다. 닭이 푹 익을 때까지 삶는다. 백숙을 먹고 남은 국물에 살코기를 잘게 찢어 넣는다. 찰쌀밥, 누룽지 등을 넣고 .. 2023. 7. 11. 이전 1 다음 728x90
